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Pomerol Château L’Évangile Rouge | Bordeaux
Label BIO
2018 Robert Parker 97/100
2018 Wine Spectator 94/100
2018 Decanter 97/100
2018 Jancis Robinson 16,5/20
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Château L’Évangile, vin iconique de Pomerol alliant finesse et puissance, exprime son somptueux terroir. Doté d’une qualité exceptionnelle et d’un bouquet envoûtant, ce grand vin marque les fins dégustateurs.

Château L’Évangile se situe sur un long trait de graves dont Pétrus et Cheval Blanc se partagent ce précieux terroir. La seconde édition du Cocks & Féret de 1868 mentionne L’Évangile comme premier cru du Haut-Pomerol. Ainsi, bénéficiant des attributs exceptionnels de ce richissime plateau de Pomerol depuis 1990, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sont les acquéreurs de cette propriété iconique de la rive droite de Bordeaux. La rénovation en 2004 du cuvier et la conversion en agriculture biologique en 2021 confère à L’Évangile 16 hectares en production, dans une volonté de respecter l'environnement. De plus, des engrais verts sont cultivés dans les parcelles en attente de plantation et le traitement des eaux usées ajoutent encore plus de sens dans cette prise de position.


Pomerol Château L’Évangile Rouge | Bordeaux

Château L’Évangile | Domaines Baron de Rothschild et Albert Frère | Merlot 80%, Cabernet-Franc 20% | BIO | Vin rouge d'une intensité incroyable offre une bouche complexe aux tanins veloutés | Rouge | 13,5% Alc./Vol. | Bordeaux Grands Crus | Pomerol | France | 16-18°C | 20-30 ans |
1 793,33 €
298,89 € / La bouteille de 75cl
1 614,00 € Économisez 10%
TTC
269,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2019 | Des parfums intenses de cerise noire avec des arômes de myrtilles et de truffe noire à la concentration impressionnante délivrent une bouche de fruits noirs et d'épices s’épanouissant dans une longue finale
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Château L’Évangile | AOP Pomerol Bordeaux Rouge

Propriétaire : Domaines Baron de Rothschild et Albert Frère

Localisation : Sud-Est du plateau de Pomerol

Composition du sol : Un sol sablo-argileux avec des graves pures et un sous-sol de crasse de fer

Age moyen des vignes : 30 ans

Viticulture : Agriculture Biologique avec un enherbement semé

Récolte : La sélection est parcellaire, les vendanges sont manuelles et les grappes sont déposées dans des petites cagettes.

Rendement : autour de 37 Hl/Ha

Vinification : La vinification parcellaire se fait en cuve.

Élevage : L’élevage est de 18 mois dans des fûts de chêne neufs à 70 %.

Caractéristiques :

À l'œil : Une robe violette aux reflets noirs

Au nez : Un nez séduisant de fruits noirs, de violette, de cacao, d’épices et de truffes, d’une grande complexité aromatique.

En bouche : Une bouche onctueuse de grande ampleur aux tanins veloutés outrepassée par une acidité bien construite offrant une finale fraîche hors norme.

Accords mets et vins : Le Château L’Évangile nécessite une décantation de 2 heures avant d’être savouré sur un jarret de veau aux petits oignons, ou un rôti de veau farci aux truffes. Pour les plus gourmands, l’accorder avec un dessert tel un sablé aux framboises restera un souvenir indélébile pour leurs papilles.

Perception : Château L’Évangile est un Pomerol d'une intensité incroyable offrant une palette aromatique de fruits noirs sur des nuances empyreumatiques aux tanins crémeux bien en chairs.

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2023-04-26

Informations

Nom Domaine
Château L’Évangile
Propriétaire
Domaines Baron de Rothschild et Albert Frère