Château L’Évangile se situe sur un long trait de graves dont Pétrus et Cheval Blanc se partagent ce précieux terroir. La seconde édition du Cocks & Féret de 1868 mentionne L’Évangile comme premier cru du Haut-Pomerol. Ainsi, bénéficiant des attributs exceptionnels de ce richissime plateau de Pomerol depuis 1990, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sont les acquéreurs de cette propriété iconique de la rive droite de Bordeaux. La rénovation en 2004 du cuvier et la conversion en agriculture biologique en 2021 confère à L’Évangile 16 hectares en production, dans une volonté de respecter l'environnement. De plus, des engrais verts sont cultivés dans les parcelles en attente de plantation et le traitement des eaux usées ajoutent encore plus de sens dans cette prise de position.
En Primeur Pomerol Château L’Évangile Rouge | Bordeaux
Château L’Évangile |
Domaines Baron de Rothschild et Albert Frère |
Achat Primeur Prix TTC à la commande
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Bouteille de 75cl |
Bordeaux Grands Crus |
Pomerol |
France |
1 296,00 €
TTC
216,00 € / La bouteille de 75cl (Vin primeur, livraison 1er semestre 2026)
Château L’Évangile | AOP Pomerol Bordeaux Rouge En Primeur
Propriétaire : Domaines Baron de Rothschild et Albert Frère
Localisation : Sud-Est du plateau de Pomerol
Composition du sol : Un sol sablo-argileux avec des graves pures et un sous-sol de crasse de fer
Age moyen des vignes : 30 ans
Viticulture :
Agriculture Biologique avec un enherbement semé
Récolte : La sélection est parcellaire, les vendanges sont manuelles et les grappes sont déposées dans des petites cagettes.
Rendement : autour de 37 Hl/Ha
Vinification : La vinification parcellaire se fait en cuve.
Élevage : L’élevage est de 18 mois dans des fûts de chêne neufs à 70 %.
Caractéristiques :
À l'œil : Une robe violette aux reflets noirs
Au nez : Un nez séduisant de fruits noirs, de violette, de cacao, d’épices et de truffes, d’une grande complexité aromatique.
En bouche : Une bouche onctueuse de grande ampleur aux tanins veloutés outrepassée par une acidité bien construite offrant une finale fraîche hors norme.
Accords mets et vins : Le Château L’Évangile nécessite une décantation de 2 heures avant d’être savouré sur un jarret de veau aux petits oignons, ou un rôti de veau farci aux truffes. Pour les plus gourmands, l’accorder avec un dessert tel un sablé aux framboises restera un souvenir indélébile pour leurs papilles.
Perception : Château L’Évangile est un Pomerol d'une intensité incroyable offrant une palette aromatique de fruits noirs sur des nuances empyreumatiques aux tanins crémeux bien en chairs.
