Souvent d'une belle intensité, l'ensemble est remarquablement équilibré, associant puissance et fraîcheur. Château Doisy Daene produit un sauternes exquis dans une interminable jeunesse.
Le Château Doisy-Daëne situé à Barsac dans l'appellation Sauternes fait partie des fameux Domaines Denis Dubourdieu depuis 1924. Quatre générations de vignerons ont façonné ce grand terroir de Sauternes de père en fils depuis plus de quatre-vingt ans. Classé Second Cru Classé en 1855, ce vin est reconnu pour son style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la "pourriture noble", la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style si personnel émane d'un grand terroir de calcaire et d'une grande maîtrise familiale.
