Le Château du Mayne La Merci nous prouve son savoir-faire en façonnant une cuvée de Sauternes unique, fusionnant harmonieusement des arômes doux et mielleux.
Le Château du Mayne la Merci , niché au cœur du vignoble de Sauternes, est repris en 2016 par le couple Bourjade, suite à une intuition guidée par la foi qu'ils ont ressentie au plus profond d'eux-mêmes. Un an après d'importants travaux, la bâtisse du XVIIIe siècle, son parc centenaire et ses sept hectares ouvrent leurs portes au public. Le généreux terroir silico-graveleux, est exploité avec respect en agriculture biologique, et insuffle aux nectars une fraîcheur et une acidité qui caractérisent le terroir du Mayne depuis des temps immémoriaux. Guidés par leur passion et par leurs convictions environnementales, le couple accompagné de leur fille chérie voit leurs efforts récompensés avec une cuvée unique.
