Ce domaine a puisé dans son savoir-faire pour créer un assemblage puissant qui allie subtilité et profondeur, sublimé par un long et méticuleux élevage.
Le domaine Lauraire Des Lys, établi en 2001 par David Pamiès et son épouse Danielle Khalkhal. Situé dans la pittoresque région du Minervois, ce domaine familial exploité en Agriculture Biologique tire pleinement parti de son terroir exceptionnel, caractérisé par un sol calcaire et un microclimat idéal, pour produire des vins qui reflètent l'essence de leur environnement naturel. Avec un respect méticuleux de la terre et une approche novatrice de la vinification, Lauraire des Lys crée des vins authentiques et expressifs, véritables témoins de leur lieu d'origine.
