Découvrez notre sélection de GRANDS CRUS, VINS, CHAMPAGNES, BIÈRES, SPIRITUEUX et EPICERIE FINE en direct de nos partenaires.

Une question ? +33(0)6 99 44 49 78 Conseils, Commandes, Devis,...

Blog

Connexion

Panier (0)

Accueil
Vins
Vins BIO
Champagnes
- Grandes maisons de champagnes
  AR Lenoble
  
  Billecart-Salmon
  
  Bollinger
  
  Charles-Heidseick
  
  Drappier
  
  Jacquesson
  
  Larmandier-Bernier
  
  Ruinart
  
  Louis Roederer
  
  Dom Pérignon
  
  Saint-Réol
  
  Salon
  
  Ayala
  
  Taittinger
- Champagnes de vignerons
  Bernard Remy
- Blanc de blancs
- Blanc de noirs
- Millésimé
  1950
  
  1955
  
  1960
  
  1965
  
  1970
  
  1975
  
  1980
  
  1985
  
  1990
  
  1995
  
  2000
  
  2001
  
  2002
  
  2003
  
  2004
  
  2005
  
  2006
  
  2007
  
  2008
  
  2009
  
  2010
  
  2011
  
  2012
  
  2013
  
  2014
  
  2015
  
  2016
  
  2017
  
  2018
  
  2019
  
  2020
  
  2021
  
  2022
  
  2023
  
  2024
  
  2025
  
  2026
  
  2027
  
  2028
  
  2029
  
  2030
- Par dosage
  Extra-brut
  
  Brut
  
  Extra-dry
  
  Sec
  
  Demi-sec
  
  Doux
  
  Brut Nature|Pas dosé|Dosage zéro
- Par couleur
  Blanc
  
  Rosé
Spiritueux
Bières
Epicerie fine
Cours d'œnologie
Nos services
Cadeaux
Blog
Contact

Accueil
Vins
Zoom
La maison Salon ou des champagnes qui vous transportent vers des horizons de finesse et de plaisir

La maison Salon ou des champagnes qui vous transportent vers des horizons de finesse et de plaisir

La maison Salon ou des champagnes qui vous transportent vers des horizons de finesse et de plaisir

La Maison Salon est une maison de champagne qui a été fondée en 1911 par Eugène-Aimé Salon. Le domaine a rapidement gagné en reconnaissance pour la qualité exceptionnelle de ses champagnes et est devenue une référence dans l'élaboration de vins effervescents haut de gamme.

Les champagnes de la Maison Salon en vente ci-dessous

Il y a 1 produit.

Trier par :

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Filtres actifs

Champagne Salon | Cuvée S Blanc de Blancs Millésimé l'âme de Salon, le Romantique, l'insolente beauté

Aperçu rapide

Cuvée S Blanc de Blancs Brut Millésimé | Champagne...

Prix 1 300,00 €

1 300,00 € / La bouteille de 75cl

En rupture de stock

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Retour en haut

Maison Salon

Le fondateur, Eugène-Aimé Salon, était un passionné de vin et avait une vision très claire de ce qu'il voulait créer : un champagne unique, qui exprime le caractère de son terroir et qui soit le reflet de son temps. C'est ainsi qu'il a décidé de produire uniquement du champagne Blanc de Blancs, c'est-à-dire à partir de raisins Chardonnay.

La production de la Maison Salon est très limitée, avec une moyenne de 60 000 bouteilles par an, ce qui en fait une maison de champagne extrêmement exclusive. Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignes du terroir de la Côte des Blancs, situé dans la région de Champagne.

La Maison Salon a traversé des périodes difficiles, notamment pendant les deux guerres mondiales et la crise économique des années 1930. Cependant, elle a su préserver son savoir-faire et maintenir la qualité de ses champagnes. Aujourd'hui, elle est la propriété de la société Laurent-Perrier et continue de produire des champagnes d'exception, qui sont appréciés des amateurs du monde entier.

La Côte des Blancs, berceaux des meilleurs champagnes

Le terroir de la Maison de Champagne Salon est véritablement exceptionnel et peut être considéré comme un joyau de la région de Champagne. Situé dans la prestigieuse Côte des Blancs, il est réputé pour produire les meilleurs raisins Chardonnay, qui sont utilisés pour élaborer les champagnes de la maison.Les sols calcaires et argileux de ce terroir confèrent aux raisins une finesse et une élégance incomparables, ainsi qu'une fraîcheur et une minéralité uniques qui se retrouvent dans les champagnes de la Maison Salon.Le climat de cette région est également favorable à la culture du Chardonnay, avec des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer tout leur potentiel aromatique.Enfin, la Maison Salon attache une grande importance à la culture raisonnée et respectueuse de l'environnement de ses vignes, ce qui contribue à préserver la richesse et la diversité de ce terroir d'exception pour les générations futures.

Maison Salon

Le pari d’un monocépage réussi

Depuis le début, la maison de champagne travaille exclusivement le Chardonnay.

Ce cépage blanc français confère en effet au champagne des arômes d’agrumes et de fruits secs remarquablement appréciables. Il se caractérise par une grande finesse et une certaine élégance aromatique qu’il est difficile de retrouver chez d’autres variétés de raisin.

Un processus d’élaboration des champagnes qui s’apparente à de l’art

La Maison de Champagne Salon est reconnue pour sa méthode de vinification traditionnelle et artisanale, qui est le fruit d'un savoir-faire transmis depuis sa création en 1911.

La vinification des champagnes commence par une sélection rigoureuse des raisins Chardonnay, qui sont récoltés à la main dans les vignes du terroir de la Côte des Blancs. Les raisins sont pressés délicatement pour extraire leur jus, qui est ensuite clarifié et mis en fermentation dans des cuves en acier inoxydable.

Après la fermentation alcoolique, les vins de base sont assemblés pour créer le vin de champagne, qui est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de vin tranquille, de sucre et de levures) pour provoquer la prise de mousse en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées dans des caves à température constante pour une période de vieillissement qui peut aller jusqu'à plusieurs années, pendant lesquelles les champagnes Salon acquièrent leur complexité et leur richesse aromatique.

Enfin, les bouteilles sont dégorgées pour éliminer le dépôt de levures et dosées avec une liqueur d'expédition pour ajuster leur dosage en sucre et obtenir le niveau de brut souhaité.

Une maison de champagne « référence »

Parmi les distinctions les plus marquantes, on peut citer la note parfaite de 100/100 attribuée par le critique de vins Robert Parker au millésime 1996 de Salon, ainsi que la note maximale de 3 étoiles au guide des vins Bettane et Desseauve pour de nombreux millésimes.

La Maison Salon a également remporté plusieurs prix au Concours Mondial de Bruxelles, au Decanter World Wine Awards, ainsi qu'au International Wine Challenge.

En 2015, la Maison Salon a été classée dans le top 10 des marques de champagne les plus admirées au monde par Drinks International, ce qui témoigne de la reconnaissance de son savoir-faire et de son engagement en faveur de la qualité.

En conclusion, la Maison de Champagne Salon est une maison de champagne emblématique, qui a su préserver ses traditions tout en étant à la pointe de l'innovation dans l'élaboration de vins effervescents d'exception. Ses champagnes Blanc de Blancs sont considérés comme parmi les meilleurs au monde et sont une référence pour les amateurs de champagne exigeants.

Retrouvez sur notre plateforme et dans notre boutique à Toulouse notre gamme de vins et de champagnes.

Et suivez-nous sur Facebook et Instagram pour découvrir en avant-première les nouveautés mises en ligne.

Recevez nos offres spéciales

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site.

Livraison 48 heures UPS

Réduire au maximum notre emprunte Carbone

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs . L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Produits

Promotions
Nouveaux produits
Meilleures ventes

Notre société

Livraison & frais de port
Mentions légales
CGV
Paiement sécurisé
Contactez-nous

Votre compte

Informations personnelles
Commandes
Avoirs
Adresses
Bons de réduction
Mes alertes

Informations

Vintage Select Toulouse
2 place Saint-Etienne
31000 Toulouse
France
Appelez-nous : +33(0)6 99 44 49 78
Écrivez-nous : cave@vintageselect.fr