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Château Troplong Mondot un univers unique, véritable don de la nature à Saint-Émilion

Château Troplong Mondot un univers unique, véritable don de la nature à Saint-Émilion

Château Troplong Mondot un univers unique, véritable don de la nature à Saint-Émilion

Le Château Troplong Mondot, joyau de l'appellation Saint-Émilion, s'enorgueillit d'une histoire riche et empreinte de tradition qui remonte à des siècles. Cette prestigieuse propriété viticole, située sur le plateau de la commune de Saint-Émilion, incarne l'essence même de l'art de la vinification bordelaise.

Les vins du Château de Troplong Mondot en vente ci-dessous

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Saint-Emilion Château Troplong Mondot | 1er Grand...

Prix 630,00 € CB06

105,00 € / La bouteille de 75cl

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Les racines historiques du Château Troplong Mondot plongent au XVIIIe siècle, lorsque les terres furent acquises par la famille Troplong, dont le nom est demeuré intimement lié au domaine. Cependant, c'est au XIXe siècle que le nom Mondot fut intégré à l'appellation, suite à l'acquisition des vignes adjacentes.

L'âme de ce domaine d'exception réside dans sa capacité à marier tradition et innovation. Les générations de vignerons dévoués qui ont pris les rênes du Château Troplong Mondot ont préservé les méthodes de vinification ancestrales, tout en introduisant des pratiques novatrices pour sublimer la qualité des vins. C'est cette dualité qui a permis d'atteindre des sommets d'excellence.

Le Château Troplong Mondot a également reçu la prestigieuse classification de Premier Grand Cru Classé B, une reconnaissance méritée de son statut parmi les plus grands producteurs de vin de Bordeaux. Ses vins incarnent l'alliance parfaite entre puissance et finesse, avec une capacité de vieillissement qui témoigne de la qualité exceptionnelle de chaque millésime.

En somme, le Château Troplong Mondot est une icône intemporelle de l'art vinicole, où l'histoire, le terroir et la passion se conjuguent pour créer des vins d'une élégance et d'une distinction inégalées. Ce domaine magnifique perpétue la grande tradition viticole de Saint-Émilion tout en écrivant de nouvelles pages dans l'histoire du vin de Bordeaux.

Un terroir de Saint-Emilion idéal

Le terroir du Château Troplong Mondot est une pépite exceptionnelle nichée sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, en plein cœur de la région bordelaise. Le sol est composé principalement d'une combinaison d'argile et de calcaire, une association classique dans la région de Saint-Émilion qui confère une structure solide aux racines des vignes et favorise la régulation hydrique, offrant un équilibre essentiel pour le développement des raisins. De plus, les vignes sont plantées sur des pentes douces qui permettent une exposition maximale au soleil, favorisant ainsi la maturation des raisins.

Finalement, le plateau de Saint-Émilion offre des altitudes légèrement plus élevées par rapport aux plaines environnantes, créant des coteaux qui permettent un drainage naturel.

Un encépagement typiquement bordelais

Le Château Troplong Mondot possède des cépages typiques, bien adaptés au terroir : le Merlot Noir en grande majorité (90 %), ainsi que du Cabernet-Franc et du Cabernet-Sauvignon.

On peut donner quelques caractéristiques de ces variétés. Le Merlot est apprécié pour sa rondeur, sa douceur, et ses arômes de fruits rouges. Il est couramment utilisé dans les vins de Bordeaux, contribuant à leur onctuosité et à leur accessibilité dès leur jeunesse. Autre cépage phare de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon est reconnu pour son aspect hautement qualitatif. Il donne au vin une puissance et une complexité importantes qui se révèlent après quelques années de garde. Le Cabernet Franc, quant à lui, est un cépage ancien. Supportant mal le stress hydrique, les plants se développent bien dans les zones bien drainées, ce qui est le cas ici. Il présente une belle gamme aromatique qui explique qu’il est présent dans de nombreux assemblages.

L’excellence, des vignes au chai

Le Château Troplong Mondot s'illustre par son excellence, tant dans sa viticulture que dans sa vinification, avec des pratiques qui sculptent l'identité même de ses vins d'exception.

En matière de viticulture, le Château privilégie la méthode traditionnelle de la vendange manuelle, un geste méticuleux qui permet de trier les meilleures grappes et de conserver leur intégrité. La sélectivité qui en découle garantit la qualité supérieure des cuvées.

Ensuite, la vinification au Château Troplong Mondot allie l'expertise traditionnelle à des techniques modernes. Les cuves en acier inoxydable sont utilisées pour préserver la pureté des fruits, tandis que l'élevage en barriques de chêne neuves confère aux vins une structure et une complexité qui évoluent harmonieusement avec le temps.

L'ensemble de ces pratiques orchestrées par une équipe passionnée et soucieuse de préserver l'âme de ce terroir constitue le fondement même de l'excellence des vins de Troplong Mondot.

Des récompenses qui soulignent le savoir-faire du vignoble

Le Château Troplong Mondot a acquis une reconnaissance mondiale grâce à ses vins exceptionnels et a reçu de nombreuses récompenses prestigieuses. Tout d’abord, le domaine est classé comme Premier Grand Cru Classé B dans le classement des vins de Saint-Émilion, ce qui est un honneur réservé aux domaines les plus prestigieux de la région. Ensuite, de nombreux millésimes ont obtenu de très bonnes notes de la part d’éminents critiques. Par exemple, le millésime 2010 a reçu une note de 100/100 de la part du célèbre Robert Parker, une distinction rare et convoitée.

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