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AOC Gaillac Opus Rouge Sélection | Château Lastours
Label HVE
Élevé en barriques, ce vin rouge aux arômes de fruits mûrs et notes toastées séduit par sa structure élégante et ses tanins soyeux, parfait avec gibiers et fromages affinés.

Le Château Lastours, propriété de la famille de Faramond depuis 1579, perpétue une tradition viticole tarnaise fondée sur l’expression de cépages autochtones. "Clair de Lune" 2022 incarne à merveille cet héritage, grâce à un assemblage subtil de Loin-de-l’Œil, Mauzac et Muscadelle. Ce vin blanc frais, délicat et lumineux traduit fidèlement la richesse du terroir de Gaillac, entre sols graveleux et vinification soignée en cuves inox. Un vin qui invite à la découverte d’un patrimoine et d’un savoir-faire authentiques.


AOC Gaillac Opus Rouge Sélection | Château Lastours

Château Lastours | Famille de Faramond | Braucol, Syrah, Duras | HVE Haute Valeur Environnementale | Rouge ample, toasté, complexe, idéal pour la cuisine gastronomique. | Rouge | 14% Alc./Vol. | Sud-Ouest | Gaillac | France | 14-16°C | 8-10 ans | Vente en carton de 6 avec possibilité de panachage. |
11,50 €
TTC

Conditionnement (domaine)

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Château Lastours | AOC Gaillac Opus Rouge Sélection

Propriétaire : Famille de Faramond.

Localisation : Lisle-sur-Tarn, terroirs graveleux et sableux du Gaillacois.

Composition du sol : Graviers caillouteux ou sableux selon les parcelles.

Age moyen des vignes : 35 ans.

Viticulture : Vignoble certifié HVE 3 – agriculture durable et soignée.

Récolte : Vendanges avec égrappage, vinification parcellaire par cépage.

Rendement : Modéré pour favoriser la concentration et l'équilibre.

Vinification : Macération traditionnelle de 21 jours, fermentation à température contrôlée, soutirage puis assemblage.

Élevage : Vieillissement de 12 mois en barriques de chêne français.

Caractéristiques :

À l'œil : Robe grenat pourpre, brillante et larmoyante.

Au nez : Nez intense et harmonieux, fruits rouges mûrs confiturés (groseille, mûre, cerise) et notes légèrement toastées.

En bouche : Vin ample, gras, structuré par des tanins présents mais soyeux. Arômes du nez confirmés, grande finesse en finale.

Accords mets et vins : À déguster chambré (17-18°C), idéal avec viandes en sauce, gibiers et fromages typés.

REFD-6513
2026-02-20

Informations

Nom Domaine
Château Lastours
Propriétaire
Famille de Faramond
Cépages
Braucol, Syrah, Duras
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Rouge ample, toasté, complexe, idéal pour la cuisine gastronomique.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14% Alc./Vol.
Région
Sud-Ouest
Appellation
Gaillac
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
14-16°C
Garde
8-10 ans
Carton de :

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