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Rebel.lia Blanco | DO Appellation d'origine Utiel-Requena Bodegas Vegalfaro
Label BIO
Cette cuvée Rebel.lia Blanco est un vin blanc sec riche et souple, avec des saveurs de zeste de citron vert, de fruits veloutés et d'épices subtiles. Un vin polyvalent et équilibré avec une acidité propre et une bonne longueur.

Andrés Valiente et son fils Rodolfo ont formé Viñedos & Bodegas Vegalfaro en 1999. Le nom Vegalfaro vient d'une combinaison du mot « vega », qui signifie une prairie de plaine ou une étendue de sol alluvial, avec le nom historique de leur propriété viticole, Casa Alfaro.Depuis lors, Rodolfo Valiente s'est efforcé de développer un style de vin distinctement personnel à Vegalfaro, toujours construit autour de pratiques biologiques et de la volonté de combiner tradition et innovation à la recherche d'une expression optimale du terroir.

Pour créer un grand vin, deux éléments sont essentiels : un lieu unique où la vigne est mise au défi de refléter son terroir, et la passion et le savoir-faire des personnes qui y travaillent.


Rebel.lia Blanco | DO Appellation d'origine Utiel-Requena Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro | Rodolfo Valiente | Chardonnay 50%, Sauvignon Blanc 50% | BIO | Vin blanc sec expressif et élégant | Blanc | Valence (Espagne) | D.O. Utiel-Requena | Espagne | 8-10°C | 2-3 ans |
8,50 €
TTC

Conditionnement

Millésime

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Bodegas Vegalfaro | DO Appellation d'origine Utiel-Requena - Rebel.lia Blanco

Propriétaire : Rodolfo Valiente. Comme il est de coutume dans un domaine viticole espagnol, l’histoire de la Bodegas Vegalfaro est en premier une lieu une histoire de famille. Celle-ci a certes officiellement démarré en 1999, lorsqu’Andrés Valiente décide de fonder la propriété avec son fils Rodolfo, lequel est aujourd’hui aux commandes.

Localisation : Le domaine Bodegas Vegalfaro est localisé à Requena, dans la province de Valence, en Espagne. Les parcelles du domaine sont implantées dans le parc naturel Las Hoches et entourées de forêts de pins et de chênes.

Composition du Sol : argilo-calcaire

Age moyen des vignes : 25 ans

Récolte : Manuelle. Les raisins utilisés pour Rebel.lia proviennent exclusivement de différentes parcelles de notre Finca Alfaro, qui sont complétées pour chaque millésime afin d'atteindre un équilibre organoleptique. Les pratiques culturales favorisent la biodiversité et la durabilité avec une agriculture biologique intégrale.

Rendement : 24hl/ha

Elaboration : Les cépages sont vinifiés séparément, en fonction du degré de maturation optimal, les raisins arrivent à la cave et sont égrappés et sévèrement écrasés pour briser la peau et obtenir immédiatement les arômes et la couleur rose pour une fermentation ultérieure, dans des cuves en acier inoxydable , à des températures comprises entre 14º et 16º pendant environ 25 jours, laissant le vin en contact avec ses lies jusqu'à sa clarification, filtration et mise en bouteille ultérieures.

Caractéristiques :

 A l'oeil : La robe est limpide et brillante avec une couleur jaune paille.

 Au nez : Bonne intensité aromatique, avec des notes d'agrumes de citron vert, de mangue et d'autres fruits tropicaux.

 En bouche : Sec, riche et souple, avec des saveurs de zeste de citron vert, de fruits veloutés et d'épices subtiles. Un vin polyvalent et équilibré avec une acidité propre et une bonne longueur.

 Accords mets et vins : Apéritifs, salades, poissons et fruits de mer, fromages.

rebelblanco75
2024-03-07

Informations

Nom Domaine
Bodegas Vegalfaro
Propriétaire
Rodolfo Valiente
Cépages
Chardonnay 50%, Sauvignon Blanc 50%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin blanc sec expressif et élégant
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Région
Valence (Espagne)
Appellation
D.O. Utiel-Requena
Pays d'origine
Espagne

Conseils de dégustation

T° de service
8-10°C
Garde
2-3 ans