Huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure extraite d’olives qui ont mûries en altitude dans les Corbières.
Ancien Prieuré de l’Abbaye de Lagrasse, BORDE-ROUGE est aussi vieux qu’elle... Depuis leur arrivée au 9ème siècle , les Moines Bénédictins ont constamment amélioré le domaine et ont exploité les terres de ce beau vignoble des Corbières … Très rapidement, on reconnait une grande richesse et qualité des sols. Gardiens séculaires du savoir-faire des vins, les moines et les générations successives de viticulteurs ont su préserver le paysage harmonieux entre vignes et garrigues ….
