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Vin de France Les Bigaradiers Orange | Château Massamier La Mignarde
Le Domaine s'est lancé sur le marché grandissant du vin orange, et c'est une réussite ; belle surprise en bouche, il séduit autant de par sa belle couleur que par ses arômes raffinés.

le Domaine Massamier la Mignarde , situé au pied de la Montagne Noire, existe depuis l'époque des Romains comme en attestent de nombreuses pièces archéologiques retrouvées lors des fouilles sur le site. Depuis, de nombreux propriétaires se sont succédés, mais c'est au XVIIIe siècle que Joachim Mignard a réellement érigé le vignoble. Avec ses parcelles sur des terrasses en altitude (jusqu'à 370 mètres), le domaine produit des vins rouge, rosé et blanc de très bonne qualité, avec encore à la vente des millésimes de 1998. Conscient de la grande qualité de leur terroir, le domaine l'exploite avec le plus grand des respects, en misant sur des pratiques telles que l'agroforesterie.


Vin de France Les Bigaradiers Orange | Château Massamier La Mignarde

Château Massamier La Mignarde | Frantz Vènes | Vinification sur le modèle d’une vinification en rouge Sauvignon Blanc 100% | Raisonnée | Vin orange original aux arômes végétaux et orangés | Orangée | Languedoc | Vin de France | France | 8-10°C | 8-10 ans |
30,00 €
TTC

Conditionnement

Millésime

| 2021 | Vin très original, dont la couleur orangée séduisante cache de jolies saveurs fraîches et vivifiantes, plutôt végétales et agrumées qui ravissent le palais à coup sûr.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Château Massamier La Mignarde | Vin de France Les Bigaradiers Orange

Propriétaire : Frantz Vènes

Localisation : le domaine exploité se situe à Pépieux, au pied de la Montagne Noire, au Sud-Ouest du Massif Central.

Composition du sol : le domaine bénéficie d'une grande diversité de terroir, avec des parcelles parfois pauvres et calcaires, et d'autres plutôt riches recouvertes d'alluvions ; chaque spécificité est prise en compte pour planter le cépage le plus approprié au vu de ces dernières.

Age moyen des vignes : -

Viticulture : le domaine cultive différents cépages, à savoir le Cinsault, le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah, le Carignan, ainsi que du Cabernet-Sauvignon, mais aussi d'autres plus rares, comme le Rivairenc, l'Alicante ou le Picpoul Noir.

Récolte : après des dégustations dans les vignes, la date de vendanges est fixée chaque année "sur-mesure" afin de permettre aux arômes de chaque cépage de bien mûrir et s'affirmer.

Rendement : -

Vinification : la vinification se fait sur le modèle d'un vin rouge, avec une macération-fermentation sur pellicule.

Elevage : En fin de fermentation, un soutirage est réalisé puis le vin est mis en attente jusqu’à la mise en bouteille. Produit non collé, non filtré présentant un trouble voire un dépôt.

Caractéristiques :

A l'oeil : le vin se pare d'une éclatante robe orange, très jolie au verre.

Au nez : le nez est une explosion d'arômes, avec une dominante végétale de mélisse et de réglisse agrémentée de touches cidrées et légèrement acidulées.

En bouche : au palais, après une prédominance de saveurs végétales, notamment de réglisse, on ressent des notes orangées sans être trop acides.

Accords mets et vins : ce vin "orange" accompagne avec grâce un plateau de fruits de mer, ou un beau morceau de roquefort.

Perception : Vin orange original aux arômes végétaux et orangés

maslabig75
2022-11-26

Informations

Nom Domaine
Château Massamier La Mignarde
Propriétaire
Frantz Vènes
Particularité
Vinification sur le modèle d’une vinification en rouge
Cépages
Sauvignon Blanc 100%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin orange original aux arômes végétaux et orangés
Couleur
Orangée
Contenance
Bouteille de 75cl
Région
Languedoc
Appellation
Vin de France
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
8-10°C
Garde
8-10 ans
Carton de :

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