Château Marjosse | Vin de France Anthologie de Marjosse Cuvée Ortolan Rouge
Propriétaire : Pierre Lurton, également à la tête de Château Cheval Blanc et Château d'Yquem.
Localisation : Situé dans l'Entre-Deux-Mers, région viticole prisée pour sa diversité de sols et son microclimat idéal.
Composition du sol : Variée, incluant des argiles, des graves et des calcaires, offrant une richesse et une complexité unique aux vins.
Âge moyen des vignes : 25 ans.
Viticulture : Engagement fort envers la viticulture durable et responsable.
Récolte : Combinaison de rendements maîtrisés (45 hL / ha) et de vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins.
Vinification : Approche parcellaire et attention minutieuse apportée à la vinification pour exprimer au mieux le terroir de chaque parcelle.
Élevage : L'élevage est soigné, durant 12 mois, à 50 % en demi muids et à 50 % en fûts en cuve béton.
Caractéristiques :
A l'oeil : Le vin se distingue par une teinte grenat raffinée et lumineuse, reflétant sa finesse.
Au nez : Le millésime exprime librement son caractère fruité, mettant en avant des arômes de groseille et de fraise des bois, agrémentés de touches poivrées. Cela témoigne d'une expression aromatique captivante.
En bouche : Sa présence est distinguée, avec des tanins veloutés qui enrobent une gamme aromatique centrée sur le fruit, délicatement complétée par des nuances florales, telles que l'iris, ajoutant une élégance supplémentaire.
Accords mets et vins : Ce vin, monocépage de Cabernet Franc, s'accorde à merveille avec de la viande rouge grillée ou du gibier.
