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Château Gruaud Larose vin des rois et roi des vins

Château Gruaud Larose vin des rois et roi des vins

Château Gruaud Larose vin des rois et roi des vins

Depuis 1855, le Château Gruaud Larose est l’un des rares Grands Crus du Médoc a plus que jamais respecter son rang de Second Cru Classé en Saint-Julien.

Les vins du château Gruaud Larose en vente ci-dessous

Château Gruaud Larose vin des rois et roi des vins

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Saint-Julien Château Gruaud Larose | 2ᵈ Grand Cru...

Prix 1 080,00 € CB06

90,00 € / La bouteille de 75cl

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Saint-Julien Sarget de Gruaud Larose | Second Vin du...

Prix 161,28 € CB06

26,88 € / La bouteille de 75cl

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Depuis 300 ans, ce vin des rois et ce roi des vins est le couronnement d'un investissement d’hommes passionnés afin d’élaborer des vins d'excellences.

Le terroir de Gruaud Larose

Le terroir ne se contient pas à l’aspect structurel et technique du sol. L’aspect géologique est lié de très près à celui du climat. Le terroir de Gruaud Larose bénéficie d’un microclimat particulièrement propice au développement de la vigne. Ici, le sol c’est de l’humus, de l’argile, du sable et des galets oubliés par le fleuve. Le sous-sol est composé d’argile rouge, jaune ou bleu. Et de sable mêlé aux galets roulés du diluvium Pyrénéen. Cette grave ouvre la terre en oxygénant le sol et laissant ainsi l’activité microbienne évoluer à l’élaboration d’un riche terroir. Afin de renforcer cet écosystème et de l’entretenir, l’agroécologie à prise une place importante à Gruaud Larose. Elle vient renforcer la biodiversité de ce Grand Cru de Saint-Julien. Des haies champêtres sont plantées pour offrir le gîte à de nombreux animaux et insectes. À l'orée des vignes, une micro-forêt basée sur la méthode Miyawaki active la vie microbienne de la terre. Les rangs de vigne, les chemins et les terres en repos bénéficient d’enherbements raisonnés qui servent à protéger les sols de l’érosion.

L’agriculture biologique et la biodynamie de Gruaud

Le millésime 2019 est le départ d’une conversion vers une Agriculture Biologique. L’emploi de tisanes de plantes et l’apport d’oligoéléments aux pieds de ceps de vigne sont des pratiques de la Biodynamie qui servent à renforcer le vignoble pour lutter contre certains parasites. D’ailleurs, des nichoirs à chauve-souris sont installés pour les accueillir sur le domaine afin qu’elles chassent le papillon eudémis. Cet insecte redoutable peut infliger des dégâts importants au raisin. Des ruches sont aussi disposées car les abeilles sont un atout précieux pour maintenir l’écosystème d’une propriété viticole. Durant, le repos végétatif de la vigne, des moutons sont introduits sur les parcelles afin de contrôler l’enherbement par un procédé naturel. Un troupeau de la race vache Highlands entretient les bois environnants du domaine. Leur présence est un atout incontestable pour entraîner une activation biologique des sols. Tout en respectant, une sélection vertueuse de la flore présente au sein du vignoble de ce Grand Cru.

L’encépagement du roi des vins et sa viticulture de précision

Cet havre de paix se situe sur une petite île du Médoc. Le vignoble s'étend sur 82 hectares en appellation d’origine contrôlée Saint-Julien. L’encépagement est composé de 4 cépages typiques du Médoc :

60 % de Cabernet-Sauvignon ;
30 % de Merlot ;
7 % de Cabernet-Franc et
3 % de Petit-Verdot.

Depuis 1997, une viticulture de précision est mise en place afin de satisfaire le couple terroir cépage. Ainsi, une restructuration du vignoble permet d’implanter le bon cépage sur le bon terroir. De nos jours, grâce à cet outil de production optimisé, le Château Gruaud Larose produit des vins avec une précision encore inégalée jusque-là.

Plutôt que de rogner l’extrémité des branches de la vigne à la machine comme le font de nombreuses propriétés du Bordelais, le pontage est pratiqué. Les branches de la vigne sont ainsi maillées entre elles afin d’éviter de les couper. Ce qui préserve les pieds de vigne du stress afin qu’ils concentrent toute leur énergie sur les grappes.

Château Gruaud Larose taille

La démarche agro-écologique s’inscrit jusque dans l’attachage. C'est-à-dire que les pieds de vigne sont accanées au vime. Ce sont des branches fines d’osier qui servent de liens pour guider le jeune plant afin qu’il garde un bon alignement. Une opération qui demande à ses pratiquants un certain savoir-faire transmis par les anciens.

Une vue d’exception à 360 degrés

Hormis la qualité irréprochable des vins de ce Grand Cru du classement de 1855, une tour de 18 mètres de haut, à l’architecture moderne offre une vue exceptionnelle à 360 degrés. C’est le point culminant de toute visite à Gruaud Larose. Conçue par le cabinet d'architecte Lanoire & Courrian architectes, une fois en haut s’admire à perte de vue toutes les parcelles de vignes de bois et d’étangs de ce domaine. Cet espace d’accueil en métal déployé inox poli-miroir est surplombé par une terrasse de 50 m² offre une vue panoramique jusqu’à l’estuaire de la Gironde. Une toiture végétale efface les extrémités de ce pavillon. À la descente de l’escalier en spirale, c’est une œuvre unique faite de colonnes et de voûtes aux éclairages subtils menant à la découverte des cuviers en bois et des barriques du vin du Château Gruaud Laroze. Et c’est au sous-sol que les barriques du second vin le Sarget de Gruaud Larose sont exposées. D’ici quelques mois, des bâtiments techniques viendront compléter cette tour pour faciliter certaines des opérations techniques comme la réception des vendanges. Un parti-pris contemporain qui vient contraster avec le classicisme du château.

Des Hommes au service du vin des rois

Derrière ce cru d’exception se dévoile les hommes et les femmes de terrain. À Gruaud Larose, la place de l’homme est le lien qui lie le cep de vigne, le raisin et le vin. Des plus modestes, aux plus puissants sans qui la naissance de ce vin d’exception ne serait rien. La reconnaissance envers l’équipe de ce domaine pour cet investissement parfois solitaire, pénible et responsable est présente au quotidien. Le labeur est toujours rythmé et infini que cela soit par le cycle perpétuel des saisons ou dans la tradition du geste. La modernité des techniques fait corps avec l’expérience passée afin d'asseoir de nouvelles approches viticoles. La perfection se cache autant dans le détail que dans sa perpétuelle recherche. Ainsi, en 1872, alors que 2 000 bouteilles du Château Gruaud Larose étaient attendues à Singapour, le navire Marie-Thérèse reliant Bordeaux - Singapour s’échoue en mer de Chine. Et coule avec lui la cargaison de bouteille de ce Grand Cru. Et finalement, en 1992, une incroyable découverte de l’épave avec plusieurs de ces bouteilles de Gruaud Larose sont remontées en très bon état de conservation. Qui aurait cru 120 ans plus tard, pouvoir les déguster, un jour !

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Château Gruaud Larose