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Le domaine Florence Alquier, une histoire qui s’écrit sur plus d’un siècle
L’histoire du domaine s’écrit dès 1870 : c’est lors de cette année que la famille Alquier, implantée sur ce terroir, plante les premiers pieds de Syrah soigneusement sélectionnés. Dès 1986, Gilbert Alquier milite pour la classification des parcelles en une appellation d’origine contrôlée, l’AOP Faugères, et obtient gain de cause. Il transmet alors son domaine à son fils, Frédéric Alquier, qui le renommera le domaine Florence Alquier en l’honneur de sa femme qui l’aide à exploiter ses terres. Finalement, leur chemin croise celui de Frédéric Desplats et Denis Desgros, férus passionnés du travail viticole. Conscients du très haut potentiel de ce domaine, ils convainquent Florence de s’associer, et ensemble ils rénovent les parcelles et la cave.
Finalement, ils s’entourent d’œnologues issus du prestigieux cabinet de conseil Natoli, et mettent au point des techniques culturales très respectueuses du terroir, jusqu’à passer en Agriculture Biologique en 2020.
Les vins du domaine Florence Alquier en vente ci-dessous
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