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Château de Fieuzal, un vignoble incarnant sans cesse l’excellence de Pessac Léognan !

Château de Fieuzal, un vignoble incarnant sans cesse l’excellence de Pessac Léognan !

Château de Fieuzal, un vignoble incarnant sans cesse l’excellence de Pessac Léognan !

Le Château de Fieuzal, véritable trésor du vignoble bordelais, s'inscrit dans une histoire qui s'étend sur plusieurs siècles, témoignant de la continuité et de l'évolution de la viticulture en ces terres chargées de tradition.

Les vins du Château de Fieuzal en vente ci-dessous

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Péssac-Léognan Blanc Château de Fieuzal | Grand Cru...

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Péssac-Léognan Rouge Château de Fieuzal | Grand Cru...

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Ses origines, immergées dans la période médiévale, révèlent une passion ancestrale pour la vigne, déjà célébrée pour la qualité de ses raisins. Cependant, c'est au XVIIIe siècle que l'histoire du château prend un nouvel élan avec la construction du bâtiment actuel, témoignage architectural de cette époque florissante.

Le domaine a vu se succéder différentes familles de propriétaires au fil des siècles, chacune apportant sa vision et son savoir-faire à la tradition viticole de Fieuzal. Notamment, la famille de Ricard, qui a laissé une empreinte indélébile sur la destinée du domaine, a contribué à son développement et à sa renommée croissante.

Cependant, c'est en 1959 que le Château de Fieuzal a atteint l'apogée de sa reconnaissance en étant classé Grand Cru Classé de Graves, une distinction prestigieuse qui consacrait la qualité exceptionnelle de ses vins. Ce classement lui a conféré une place éminente au sein de la hiérarchie des vins bordelais, attestant de son statut parmi les plus grands.

Plus récemment, le domaine a été acquis par la famille Quinty dans les années 1970. Sous leur égide, le Château de Fieuzal a bénéficié d'une modernisation qui a combiné les traditions viticoles historiques avec les avancées technologiques contemporaines.

Aujourd'hui, le Château de Fieuzal continue de s'épanouir, offrant une gamme de vins rouges et blancs qui reflètent l'excellence de leur terroir et l'engagement de générations de passionnés.

Un terroir parfait pour la viticulture

Le terroir exceptionnel du Château de Fieuzal, niché au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, offre des conditions idéales pour la viticulture.

Le sol gravelo-argileux confère un drainage naturel aux vignes, permettant aux racines de s'enfoncer profondément dans le sol à la recherche des éléments nutritifs essentiels.

Le climat tempéré de type océanique qui règne sur la région offre une stabilité météorologique précieuse. Les étés chauds et les hivers doux créent un environnement propice à une maturation progressive des raisins. Cette régularité climatique permet de préserver l'équilibre entre l'acidité et le sucre des raisins, élément clé de la qualité des vins.

Les coteaux légèrement élevés du domaine présentent un double avantage. Ils assurent un drainage naturel des eaux de pluie, évitant ainsi les excès d'humidité. De plus, ils offrent une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation régulière des raisins. Cette altitude légèrement supérieure confère également une protection précieuse contre les gelées printanières, ce qui est essentiel pour la préservation de la récolte.

Enfin, le microclimat influencé par la proximité de la Garonne régule les températures de manière bénéfique.

C'est dans ce terroir idyllique que naissent des vins d'élégance, de complexité et d'équilibre, témoignant du mariage harmonieux entre la nature et l'art de la viticulture.

Un encépagement hautement qualitatif

Le Château de Fieuzal possède des cépages typiques, bien adaptés au terroir : pour les rouges, on retrouve le Merlot Noir , le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon, ainsi que le Petit Verdot. Pour less blanc, on retrouve le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle.

On peut donner quelques caractéristiques de ces variétés. Le Merlot est apprécié pour sa rondeur, sa douceur, et ses arômes de fruits rouges. Il est couramment utilisé dans les vins de Bordeaux, contribuant à leur onctuosité et à leur accessibilité dès leur jeunesse. Autre cépage phare de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon est reconnu pour son aspect hautement qualitatif. Il donne au vin une puissance et une complexité importantes qui se révèlent après quelques années de garde. Le Cabernet Franc, quant à lui, est un cépage ancien qui présente une belle gamme aromatique qui explique qu’il est présent dans de nombreux assemblages. Le Petit Verdot est un cépage de raisin noir originaire de Bordeaux, en France, connu pour ses arômes de fruits noirs, d'épices et sa forte concentration en tanins. Le Sauvignon Blanc produit des raisins fortement odorants et frais, et participe à l’assemblage des vins secs parfumés. Le Sémillon, prestigieux cépage bordelais, est considéré comme le roi des cépages de vin blanc ; en effet, il est d’une si grande qualité qu’il peut constituer à lui seul en monocépage un excellent vin blanc doux et liquoreux. Finalement, le Muscadelle est un cépage de raisin blanc français principalement utilisé pour produire des vins doux et liquoreux.

Une expertise ancienne

Le vignoble reçoit une attention méticuleuse à chaque étape du cycle de viticulture, en cours de conversion en agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées manuellement, et le maître de chai reçoit des conseils en matière de vinification de la part de Hubert de Boüard, propriétaire du prestigieux Château Angelus.

La vinification se déroule dans des cuves en béton et en acier inoxydable équipées d'un contrôle thermique sur une courte période, suivie d'une période d'élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne français. Les vins blancs sont fins et parfumés, tandis que les vins rouges se distinguent par leur richesse, leur densité et leur puissance. Pour finir, il faut préciser que les vins du Château de Fieuzal sont conçus pour un vieillissement en cave.

Un vignoble reconnu

Le Château de Fieuzal a été régulièrement récompensé. Ses vins ont remporté de nombreuses distinctions et médailles prestigieuses, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses cuvées. On peut citer des notes supérieures à 90 / 100 données par d’éminents critiques comme Robert Parker ou Jancis Robinson. Ces récompenses reflètent le dévouement constant du domaine à produire des vins d'exception, en respectant les traditions et le terroir bordelais, tout en poursuivant une quête permanente de l'excellence.

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