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Madiran Château Montus XL Rouge | Vignobles Brumont
Label HVE
La cuvée XL rappelle la mémoire des ancêtres d'Alain Brumont, qui, lors d'un grand millésime, achetaient un foudre neuf de 600L (demi-muid).

Château Montus, situé dans la région Sud-Ouest, à proximité des villes de Pau et Tarbes et face aux Pyrénées, fait partie, avec Châteaux Bouscassé, des vignobles Brumont. En appellations Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et Vin de Pays des Côtes de Gascogne, 95 hectares sur les 190 du vignoble s’étend sur ce terroir unique en Madiran avec des fortes pentes couverte de gros galets rougeâtres et graves de 50 cm à 2 m d’épaisseur sur un sol argileux.

A la lecture du récent article paru dans Le Parisien « Alain Brumont : « Mon coffre-fort à vins résistera à la fin du monde », j’ai compris l’engagement, la ténacité et l’ambition de Mr Alain Brumont pour valoriser les domaines du vignoble et faire reconnaitre leurs vins comme des produits leaders auprès de leurs clientèles française et internationale. L’article spécifiait aussi sa volonté de magnifier dans ses vignobles le terroir par une approche de la vinification qui associe habilement les spécificités des cépages pour optimiser la production. Notamment, Il fut aussi le premier vigneron de l’appellation à élever son vin dans des barriques neuves.


Madiran Château Montus XL Rouge | Vignobles Brumont

Château Montus | Vignobles Brumont | Alain Brumont | Tannat 100% | HVE Haute Valeur Environnementale | Vin riche et profond, complexe et concentré. Finesse des tanins et équilibre parfait. | Rouge | 13,5% Alc./Vol. | Sud-Ouest | Madiran | France | 16-18°C | 15-20 ans |
85,00 €
TTC

Conditionnement

Millésime

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Vignobles Brumont | AOP Madiran Château Montus XL Rouge

Propriétaire : Alain Brumont

Localisation : le domaine se situe Occitanie, à 400 mètres de hauteur dans les Cévennes.

Composition du Sol : 1,5 hectares Fortes pentes à galets roulés, insérés dans l'argile sur 3 à 5 m de profondeur, ce qui améliore le pouvoir drainant et l'oxygénation du sol. Exposition générale Sud, Terroir drainant et chaud, favorisant les fortes maturités.

Age moyen des vignes : 40 ans : ce sont les premières vignes plantées à Montus

Rendement: 5 à 7 grappes /pied (adapté à chaque millésime) 5.500 pieds/ha

Récolte : Manuelles

Vinification : Unique parcelle du vignoble de Montus. Macération préfermentaire à froid de 2 à 5 jours. Fermentation lente entre 22° et 26° pendant 8 à 10 jours. Macération longue de 30 à 45 jours (adaptée au millésime)

Elevage : Depuis 2017 Selon les millésimes, 40 à 60 mois. D'abord 12 mois en barriques neuves puis 36 mois minimum en fûts de bois.

Caractéristiques :

A l'oeil : Robe rubis sombre

Au nez : Généreux, profond, des notes balsamiques, de cacao, des senteurs goudronnées

En bouche : Bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l'harmonie. Cigare, moka, goudron de chêne, balsamique, marqueterie.

Accords mets et vins : Montus XL se marie parfaitement avec un lièvre à la royale, une côte de bœuf, du gibier, des cèpes, des truffes...

Perception : Cet élevage si particulier confère aux vins de Tannat un bouquet complexe (cacao, moka, cuir, boîte à cigares) et une bouche ample et fondue.

montusmadxl7515
2024-02-06

Informations

Nom Domaine
Château Montus | Vignobles Brumont
Propriétaire
Alain Brumont
Cépages
Tannat 100%
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Vin riche et profond, complexe et concentré. Finesse des tanins et équilibre parfait.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
13,5% Alc./Vol.
Région
Sud-Ouest
Appellation
Madiran
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
15-20 ans
Carton de :

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