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AOP Minervois Lauraire Des Lys Rouge | Domaine Lauraire Des Lys
Label BIO
Le domaine Lauraire des Lys excelle dans l'art de la viticulture, composant des cuvées qui reflètent magistralement la complexité et la pureté de leur terroir du Minervois.

Le domaine Lauraire Des Lys, établi en 2001 par David Pamiès et son épouse Danielle Khalkhal. Situé dans la pittoresque région du Minervois, ce domaine familial exploité en Agriculture Biologique tire pleinement parti de son terroir exceptionnel, caractérisé par un sol calcaire et un microclimat idéal, pour produire des vins qui reflètent l'essence de leur environnement naturel. Avec un respect méticuleux de la terre et une approche novatrice de la vinification, Lauraire des Lys crée des vins authentiques et expressifs, véritables témoins de leur lieu d'origine.


AOP Minervois Lauraire Des Lys Rouge | Domaine Lauraire Des Lys

Domaine Lauraire Des Lys | David Pamiès | Syrah 90%, Grenache Noir 10% | BIO | Vin rouge puissant, fruité et frais. | Rouge | 14% Alc./Vol. | Languedoc | Minervois | France | 16-18°C | 10-15 ans |
24,00 €
TTC
24,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2020 | Ce vin dévoile une bouche riche et veloutée, où se mêlent harmonieusement réglisse et tanins soyeux pour une dégustation exquise et puissante.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
Avis de votre caviste

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Domaine Lauraire Des Lys | AOP Minervois Lauraire Des Lys Rouge

Propriétaire : David Pamiès et son épouse Danielle Khalkhal ont fondé le domaine en 2001.

Localisation : Le domaine est situé près de la Montagne Noire, dans le Minervois.

Composition du sol : Ce terroir, composé essentiellement de calcaire, très rocailleux, est idéal pour la viticulture. Le climat est chaud et sec l'été et froid l’hiver, avec des vents persistants.

Âge moyen des vignes : 15 ans.

Viticulture : Agriculture biologique, avec des pratiques visant à favoriser la biodiversité (enherbement naturel, engrais organique, compost...)

Récolte : Vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins, après un tri préliminaire réalisé à la vigne. Rendements maîtrisés de 25 hL/ha.

Vinification : Vinification traditionnelle.

Élevage : Elevage soigné en cuves.

Caractéristiques :

A l'oeil : La robe est d'un pourpre intense.

Au nez : Le nez est gourmand, porté sur les fruits rouges et noirs.

En bouche : En bouche, ce vin se révèle riche et dense, avec des nuances profondes de réglisse et une fraîcheur équilibrante, porté par des tanins soyeux qui lui confèrent une texture à la fois suave et puissante.

Accords mets et vins : Ce vin est idéal pour accompagner une belle côte de bœuf ou un plateau de fromages affinés.

Laurlyslly20
2024-05-17

Informations

Nom Domaine
Domaine Lauraire Des Lys
Propriétaire
David Pamiès
Cépages
Syrah 90%, Grenache Noir 10%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin rouge puissant, fruité et frais.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
10-15 ans
Carton de :

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Prix 60,00 € Labelcartonx6
60,00 € / La bouteille de 75cl
Disponible