Ce vin, issue d'une Sélection de Grains Nobles accompagnera à merveille des mets sucrés-salés comme le foie gras poêlé aux figues ou des fromages à pâte persillée.
Le vignoble Bott Geyl situé à Béblenheim en Alsace, cultive avec passion des vins respectueux de leur terroir. Certifié en agriculture biologique par ECOCERT depuis plusieurs années, le domaine sélectionne avec soin ses cépages et ses pratiques viticoles. Sous la direction de Jean-Christophe Bott, il s'engage en biodynamie pour révéler l’authenticité de ses 18 hectares, incluant 6 Grands Crus et un Clos historique. Chaque vin, empreint de finesse et de profondeur, exprime l’âme de l’Alsace et la quête d’émotion propre à ce domaine d’exception.
AOC Alsace Pinot Gris Grand Cru SonnenGlanz Sélection de Grains Nobles Doux | Domaine Bott Gey
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Sélection de Grains Nobles |
Pinot Gris 100% |
BIO |
Vin doux, complexe et exubérant, avec une liqueur remarquable et un équilibre parfait. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Sélection de Grains Nobles |
France |
Vente en carton de 6 bouteilles avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Gey | AOC Alsace Pinot Gris Grand Cru SonnenGlanz Sélection de Grains Nobles Doux
Propriétaire : Valérie et Jean-Christophe Bott.
Localisation : Commune de Béblenheim.
Composition du sol : Marno-calcaire (conglomérats de galets calcaires et marnes de l’Oligocène).
Age moyen des vignes : 25 à 40 ans.
Viticulture : Culture biologique et biodynamique certifiée ECOCERT et Biodyvin.
Récolte : Récolte manuelle en caissettes de 40 kg.
Rendement : Production limitée à 1770 bouteilles de 50 cL.
Vinification : Pressurage en raisins entiers pendant 24 heures, suivi d'une fermentation alcoolique à température contrôlée avec levures indigènes pendant 6 mois.
Élevage : Élevage sur lies fines jusqu’à début septembre, suivi d’une filtration fine avant la mise en bouteille. Le vin ne subit aucune chaptalisation, acidification ou ajout d'enzymes.
Caractéristiques :
À l'œil : Robe dorée éclatante avec des reflets lumineux, indicative de la richesse de ce vin.
Au nez : Complexe, avec des arômes luxuriants de fruits mûrs, miel et un soupçon de figue séchée.
En bouche : Une bouche exubérante et intense, affichant une superbe liqueur et un équilibre parfait entre richesse et acidité.
Accords mets et vins : Ce vin se marie idéalement avec un foie gras poêlé aux figues, des desserts épicés et au chocolat, ou des fromages à pâte persillée tels que Roquefort, Fourme d'Ambert ou Stilton. Il peut également être dégusté seul, en fin de repas, comme un spiritueux.
bottpgsonsgn5017
2025-02-20
Informations
Nom Domaine
Domaine Bott Geyl
Propriétaire
Valérie et Jean-Christophe Bott
Particularité
Sélection de Grains Nobles
Cépages
Pinot Gris 100%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin doux, complexe et exubérant, avec une liqueur remarquable et un équilibre parfait.
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Muscat d' Alsace, Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc |
BIO |
Vin léger, élégant et digeste, avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
8-10°C |
3-5 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Pinot Blanc 40%, Pinot Auxerrois 40%, Pinot Gris 10%, Pinot Noir 10% |
BIO |
Vin blanc frais et ample, avec des notes florales, de fruits confits et une finale saline élégante. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
8-10°C |
3-5 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc élégant, pur et fluide, avec des notes florales et d’agrumes. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Riesling |
France |
8-10°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Muscat d'Alsace |
BIO |
Vin blanc pur et élégant, avec une belle fraîcheur et des saveurs exotiques. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
8-10°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Pinot Gris 100% |
BIO |
Vin blanc complexe, avec une bouche suave, droite et saline, équilibrée par des arômes fumés et confits. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
8-10°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Vin moelleux et aromatique, aux notes tropicales et épicées, intense et élégant en bouche. |
Blanc |
12,5% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Gewurztraminer |
France |
8-10°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Pinot Noir 100% |
BIO |
Vin rouge velouté, charpenté et élancé, aux arômes fins de fruits rouges, grillé et épicés. |
Rouge |
Alsace |
Alsace |
France |
16-18°C |
8-10 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Cru d'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin frais et minéral avec des notes fruitées et une finale saline. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
10-12°C |
8-10 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Cru d'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc ample, minéral avec une belle salinité et amertume, finement tannique. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace |
France |
10-12°C |
8-10 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc sec complexe, aux notes exotiques et minérales, bouche racée et saline. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc fin et pur, avec une belle salinité et des arômes minéraux et fumés. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc complexe et élégant, ample et structuré, avec une belle tension saline. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc complexe et élégant, avec des notes tropicales, minérales et une belle salinité en bouche. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc complexe et structuré, avec une belle tension saline et une finale tannique. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Pinot Gris 100% |
BIO |
Vin blanc complexe et raffiné, avec une bouche intense et suave. |
Blanc |
13% Alc./Vol. |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
10-12°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Pinot Gris 100% |
BIO |
Vin blanc complexe, élégant, avec une texture suave et des arômes miellés et fruités. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Vin moelleux et aromatique, avec des arômes d’épices et d’agrumes, doté d’une belle structure acide. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Grand Cru D'Alsace |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Vin blanc complexe et intense, alliant finesse et plénitude, avec une belle sucrosité équilibrée. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Grand Cru |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Vendanges Tardives |
Riesling 100% |
BIO |
Vin blanc fin et pur aux notes tropicales et les agrumes confites. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Vendange Tardive |
France |
8-10°C |
10-15 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Sélection de Grains Nobles |
Riesling 100% |
BIO |
Vin doux, complexe et intense, avec des arômes exotiques et de miel, et une bouche suave et tonique. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Sélection de Grains Nobles |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 bouteilles avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Vendanges Tardives |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Vin blanc suave, complexe et équilibré, offrant des arômes luxuriants et une bouche élégante. |
Blanc |
Alsace |
Alsace Vendange Tardive |
France |
8-10°C |
Vente en carton de 6 bouteilles avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Vendanges Tardives |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Blanc |
Alsace |
Alsace Vendange Tardive |
France |
8-10°C |
10-15 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Sélection de Grains Nobles |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Blanc |
Alsace |
Alsace Sélection de Grains Nobles |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 bouteilles avec possibilité de panachage. |
Domaine Bott Geyl |
Valérie et Jean-Christophe Bott |
Sélection de Grains Nobles |
Gewuztraminer 100% |
BIO |
Blanc |
Alsace |
Alsace Sélection de Grains Nobles |
France |
8-10°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 bouteilles avec possibilité de panachage. |
