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Anjou Blanc La Création de Suronde | Château de Suronde
Label Demeter
La création de Suronde est un 100% chenin blanc sec vif et pur, à la complexité élégante, en appellation Anjou blanc.

Le Château de Suronde racheté en 2016 par Kathleen Van den Berghe et Sigurd Mareels est un domaine viticole emblématique localisé dans un cadre enchanteur au cœur de l’appellation Quarts de Chaume Grand Cru de la région d’Anjou en Val de Loire. Secs ou doux, les vins blancs de Kathleen font hommage à ce terroir mythique.

Le Château de Suronde produit des vins blancs secs, demi-secs et doux. Ses 6,5 hectares plantés de vignes vielles de quinze à soixante dix ans sont exclusivement plantés de Chenin Blanc. Le microclimat typique de la région entraîne la formation de pourriture noble sur les raisins qui entrent dans la vinification des vins emblématiques de l’appellation Quarts de Chaume Grand Cru.


Anjou Blanc La Création de Suronde | Château de Suronde

Château de Suronde | Kathleen Van den Berghe | Chenin blanc 100% | Biodynamie - Certifié Demeter | Un vin blanc vif et pur, à la complexité élégante | Blanc | 12,5% Alc./Vol. | Vallée de la Loire | Anjou Blanc | France | 10-12°C | 3-5 ans |
25,00 €
TTC

Conditionnement

Millésime

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Château de Suronde | AOC Anjou Blanc La Création de Suronde

Propriétaire : Kathleen Van den Berghe

Localisation : Le Château de Suronde a un emplacement magique : près de la rivière Layon, au milieu des vignes, en pleine nature. Val de Loire (aire d’AOP Quarts de Chaume)

Composition du Sol : Sur schiste gréseux avec texture limono-argileuse.

Age moyen des vignes : Vignes de 30-40 ans

Viticulture: Taille guyot simple, ébourgeonnage, effeuillage manuel et vendange en vert. les vignes sont conduites en biodynamie et les vins sont certifiés Demeter.

Récolte : La récolte, après un suivi minutieux des maturités, s’effectue à la main, en plusieurs tris. Les grappes sont triées sur souches, puis amenées au chai en caissettes.

Rendement : 5000 pieds/ha, rendement 25hl/ha.

Vinification : Jus de goutte à 100 %. Pressurage doux, fermentation parcellaire pendant 1 mois à 16-18° en cuves inox.

Elevage : Assemblage à la dégustation puis élevage 8 mois sur lies fines e, cuve inox. Mise en bouteilles l’été qui suit la vendange.

Caractéristiques :

 A l'oeil : Robe jaune paille clair.

 Au nez : Jolie nez floral : acacia, genêt, tilleul.

 En bouche : En bouche, miel, fruits blancs (poire) et amandes. Vin vif, tranchant, très frais qui offre de la matière et de la complexité, vivacité et pureté.

 Accords mets et vins : Salades composées, poissons, coquilles Saint Jacques.

suroncrea75
2024-03-13

Informations

Nom Domaine
Château de Suronde
Propriétaire
Kathleen Van den Berghe
Cépages
Chenin blanc 100%
Labels environnementaux
Biodynamie - Certifié Demeter
Perception
Un vin blanc vif et pur, à la complexité élégante
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
12,5% Alc./Vol.
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Anjou Blanc
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
3-5 ans
Carton de :

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