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Costières de Nîmes Esprit de famille Blanc | Domaine Clos des Américains
Label HVE
Comme son nom l'indique, ce vin est l'aboutissement d'une histoire de famille qui, réunie dans ce domaine, a su élaborer son savoir pour constituer les plus beaux vins.

le Clos des Américains , situé au cœur de la Camargue entre les villes de Montpellier et de Nîmes, est l'un des premiers domaines viticoles à s'être remis de la terrible crise du Phylloxéra. Précurseurs du travail sur le nouveau matériel végétal résistant au parasite, ils ont rapidement proposé de beaux vins de qualité. Le terroir frais et ensoleillé offre aux viticulteurs la chance de pouvoir constituer d'excellents AOC Costières de Nîmes, en rouge, blanc et rosé. Puisque la préoccupation environnementale est au cœur des priorités du vignoble, une conversion en Agriculture Biologique est d'ores et déjà entamée, et les terres sont exploitées sous le label HVE.


Costières de Nîmes Esprit de famille Blanc | Domaine Clos des Américains

Domaine Clos des Américains | Jean-Pierre et Virginie | Grenache Blanc 33%, Viognier 33%, Roussanne 33% | HVE Haute Valeur Environnementale | Beau vin blanc sec, entre puissance et fruité, avec une belle ténacité en bouche. | Blanc | 12,5% Alc./Vol. | Vallée du Rhone | Costières de Nîmes | France | 10-12°C | 2-3 ans |
15,75 €
TTC

Conditionnement

Millésime

| 2021 | Cette cuvée met en avant le meilleur du viognier, de la grenache et de la roussanne à travers des notes fruitées de mûre et mirabelle s'accompagnant du boisé du chêne des fûts d'élevage.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Clos des Américains | AOP Costières de Nîmes Esprit de famille Blanc

Propriétaire : Jean-Pierre et Virginie

Localisation : le domaine exploité s’étend sur 30 hectares, situés dans le petit village de Vauvert (Gard), entre les villes de Montpellier et de Nîmes.

Composition du sol : le domaine bénéficie d'un terroir camarguais, où se mêlent en beauté un sol argileux recouvert de galets roulés, une belle exposition au soleil et la fraîcheur des étangs camarguais.

Age moyen des vignes : 30 ans

Viticulture : le domaine cultive avec le plus grand soin les cépages suivants : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Vermentino, Roussane, Marssane, Viognier et Tempranillo, et bien d'autres.

Récolte : la récolte est mécanique et est réalisée fin-août, dans la nuit afin de conserver la fraîcheur des baies et des arômes.

Rendement : -

Vinification : aussitôt récoltées, les grappes sont éraflées, puis les baies sont foulées et pressurées très délicatement, avant de bénéficier d'un débourbage à froid puis d'une fermentation alcoolique à froid de 12 jours. Ces opérations réalisées à faible température permettent d'apporter de la fraîcheur au vin et de conserver l'entièreté de la palette aromatique des cépages utilisés.

Elevage : le vin bénéficie d'un élevage dans des fûts et des foudres de chêne de grande qualité pendant 8 mois avant d'être embouteillé à la propriété.

Caractéristiques :

A l'oeil : le vin se présente dans une jolie robe jaune, brillante.

Au nez : le nez est gourmand, avec de belles notes fruitées qui dominent.

En bouche : au palais, l'attaque est puissante et volumineuse, avec une cascade de saveurs fruitées révélant la mûre, la mirabelle et l'abricot sur une texture crémeuse.

Accords mets et vins : ce vin blanc est somptueux avec un loup en croûte ou une côte de veau à la moutarde.

Perception : Beau vin blanc sec, entre puissance et fruité, avec une belle ténacité en bouche.

cloamesbl75
2022-11-19

Informations

Nom Domaine
Domaine Clos des Américains
Propriétaire
Jean-Pierre et Virginie
Cépages
Grenache Blanc 33%, Viognier 33%, Roussanne 33%
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Beau vin blanc sec, entre puissance et fruité, avec une belle ténacité en bouche.
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
12,5% Alc./Vol.
Région
Vallée du Rhone
Appellation
Costières de Nîmes
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
2-3 ans
Carton de :

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Prix 9,35 € Labelcartonx6
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