Commandez en ligne et retirez gratuitement vos produits en magasin ! | Paiement sécurisé | Franco de port dès 250€ d'achat en France
2 place Saint-Etienne, 31000 Toulouse | Une question ? +33 6 99 44 49 78
Quels vins choisir pour un dîner en amoureux aux Grands Crus ? Profitez d'offres exceptionnelles pour remplir votre cave! Saint-Valentin!
Hey ! Nous sommes en vacances du X au X, les commandes effectuées seront expédiées à notre retour le X.
AOC Chinon L'âne Rosé | Domaine Fabien Demois
Label Demeter
Ce rosé biodynamique croquant et fruité, à base de Cabernet Franc, accompagne parfaitement un apéritif et fait l'éloge du savoir-faire de ce domaine familial.

Le vignoble de Fabien Demois , à Chezelet (Chinon), se distingue par une approche respectueuse de la nature. Après avoir repris le domaine familial en 2008, Fabien le convertit d'abord à l’agriculture biologique, puis à la biodynamie en 2015. Il privilégie des pratiques durables comme l’utilisation de fumier de cheval du domaine pour nourrir les sols. Son objectif est de créer un écosystème autonome et résilient, produisant des vins authentiques, en totale harmonie avec le terroir. Le domaine a récemment obtenu la certification Demeter, confirmant son engagement pour une viticulture durable.


AOC Chinon L'âne Rosé | Domaine Fabien Demois

Domaine Fabien Demois | Fabien Demois | Cabernet-Franc 100% | Biodynamie - Certifié Demeter | Vin rosé croquant, fruité et rafraîchissant. | Rosé | 12,5% Alc./Vol. | Vallée de la Loire | Chinon | France | 10-12°C | 2-3 ans |
11,50 €
TTC
11,50 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2023 | Ce rosé fruité, aux notes de fleurs blanches et fruits rouges, est parfait pour accompagner des apéritifs estivaux ou des grillades.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
Avis de votre caviste

Paiement par Visa, Mastercard, PayPal, Virement bancaire
Paiements 100% sécurisés

Domaine Fabien Demois | AOC Chinon L'âne Rosé

Propriétaire : Fabien Demois, vigneron indépendant à Cravant-les-Côteaux.

Localisation : Vignoble familial à Cravant-les-Côteaux, dans la vallée de la Loire.

Composition du sol : Sols de sable et gravier, offrant une belle minéralité au vin.

Age moyen des vignes : environ 30 ans

Viticulture : Culture en biodynamie certifiée Ecocert et Demeter, avec un respect de l'environnement et des pratiques durables.

Récolte : Vendanges manuelles suivies d'un pressurage direct pour une extraction douce des arômes.

Rendement : Rendements limités pour maximiser la qualité des raisins.

Vinification : Fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.

Élevage : L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois.

Caractéristiques :

À l'œil : Rosé profond aux reflets lumineux.

Au nez : Arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches.

En bouche : Bouche charnue, équilibrée entre une légère sucrosité et une acidité rafraîchissante.

Accords mets et vins : Idéal pour l'apéritif, accompagné d'un plateau de charcuteries, de fromages ou de grillades estivales.

demoaro7523
2024-11-23

Informations

Nom Domaine
Domaine Fabien Demois
Propriétaire
Fabien Demois
Cépages
Cabernet-Franc 100%
Labels environnementaux
Biodynamie - Certifié Demeter
Perception
Vin rosé croquant, fruité et rafraîchissant.
Couleur
Rosé
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
12,5% Alc./Vol.
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Chinon
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
2-3 ans