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Espagne Vin Blanc Sec | Domaine Cabecita Loca Slow Drinks
Ce vin du domaine Cabecita Loca est un véritable joyau, témoignant de l'expertise de ses vignerons dans l'art de sublimer les arômes des cépages pour une dégustation d'une finesse incomparable

Le Domaine Cabecita Loca Slow Drinks est un domaine viticole espagnol créé en 2014 par les vignerons Victor et Isabel, deux passionnés du vin qui ont suivi une formation de qualité et travaillé dans diverses caves pendant quatre ans. Ils ont choisi de retourner dans leur ville natale de Huesca pour lancer leur projet ambitieux d'élaboration de vins. Ainsi, ils ont transformé un ancien garage et une cave souterraine en un domaine viticole de premier plan, produisant des vins de qualité tels que le Zinca bín de Ric. En collaboration avec Pablo et sa fille Bea, ils ont créé d'autres vins prestigieux, tels que le Zinca d'Anfora et le Zinca d'Oro. En 2016, ils ont déménagé leur installation de production à Barbastro, où ils fabriquent maintenant une gamme complète de produits à base de vin, tels que le Vermouth, le gin et la Sangria traditionnelle. La détermination et la passion des propriétaires ont permis à Cabecita Loca de devenir un domaine viticole renommé dans la région, témoignant de leur savoir-faire et de leur engagement envers l'excellence.


Espagne Vin Blanc Sec | Domaine Cabecita Loca Slow Drinks

Domaine Cabecita Loca Slow Drinks | Victor et Isabel Barrabés | Chardonnay 80%, Gewürztraminer 20% | Raisonnée | Vin blanc très aromatique, porté sur le fruit, tout en restant frais et élégant. | Blanc | 13,5% Alc./Vol. | Somontano (Espagne) | Vin d'Espagne | Espagne | 8-10°C | 3-5 ans |
12,00 €
TTC
12,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2021 | Savourer ce vin, c'est partir en voyage vers des horizons fruités où la banane et la pêche se mêlent à la vanille et où l'harmonie entre l'acidité et le corps donne un résultat exquis.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Domaine Cabecita Loca Slow Drinks | Espagne Vin Blanc

Propriétaire : Victor et Isabel Barrabés

Localisation : Le domaine Cabecita Loca est situé à Almunia de San Juan, proche de Huesca, au Nord de l'Espagne.

Composition du sol : Sol est à tendance calcaire, légèrement pierreux et sableux.

Age moyen des vignes : -

Viticulture : -

Récolte : les vendanges se font début septembre, avec un effort particulier pour conserver la fraîcheur des baies.

Rendement : 5 000 kg/ha - 2 605 bouteilles

Vinification : après un égrappage délicat, les baies sont pressurées. Le Gewürztraminer bénéficie d'une macération pelliculaire de 6h, puis l'ensemble du moût subit une fermentation à froid (22°C).

Elevage : élevage sur lies pendant trois mois pour sublimer le vin (en cuve d'acier inoxydable).

Caractéristiques :

A l'oeil : le vin se pare d'une couleur jaune citron très vive.

Au nez : le nez est quelque peu exotique avec de franches notes de banane, mais aussi de fruit à chair blanche.

En bouche : ce vin blanc offre des arômes intenses de banane, de pêche au sirop et de vanille élégante, associés à une bouche à la fois sèche, fraîche et soyeuse, légèrement acide.

Accords mets et vins : ce vin se suffit à lui-même pour l'apéritif, mais complète aussi des tapas à base de poisson frit ou de fruits de mer.

Perception : Vin blanc très aromatique, porté sur le fruit, tout en restant frais et élégant.

cabecvbl75
2023-04-29

Informations

Nom Domaine
Domaine Cabecita Loca Slow Drinks
Propriétaire
Victor et Isabel Barrabés
Cépages
Chardonnay 80%, Gewürztraminer 20%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin blanc très aromatique, porté sur le fruit, tout en restant frais et élégant.
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
13,5% Alc./Vol.
Région
Somontano (Espagne)
Appellation
Vin d'Espagne
Pays d'origine
Espagne

Conseils de dégustation

T° de service
8-10°C
Garde
3-5 ans
Carton de :

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