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Espagne Sangria Premium 8,5% | Domaine Cabecita Loca Slow Drinks
A travers cette sangria, le domaine Cabecita Loca Slow Drinks nous transporte dans un voyage sensoriel inoubliable, à la découverte de saveurs florales, d'arômes d'agrumes et d'épices savoureux.

Le Domaine Cabecita Loca Slow Drinks est un domaine viticole espagnol créé en 2014 par les vignerons Victor et Isabel, deux passionnés du vin qui ont suivi une formation de qualité et travaillé dans diverses caves pendant quatre ans. Ils ont choisi de retourner dans leur ville natale de Huesca pour lancer leur projet ambitieux d'élaboration de vins. Ainsi, ils ont transformé un ancien garage et une cave souterraine en un domaine viticole de premier plan, produisant des vins de qualité tels que le Zinca bín de Ric. En collaboration avec Pablo et sa fille Bea, ils ont créé d'autres vins prestigieux, tels que le Zinca d'Anfora et le Zinca d'Oro. En 2016, ils ont déménagé leur installation de production à Barbastro, où ils fabriquent maintenant une gamme complète de produits à base de vin, tels que le Vermouth, le gin et la Sangria traditionnelle. La détermination et la passion des propriétaires ont permis à Cabecita Loca de devenir un domaine viticole renommé dans la région, témoignant de leur savoir-faire et de leur engagement envers l'excellence.


Espagne Sangria Premium 8,5% | Domaine Cabecita Loca Slow Drinks

Domaine Cabecita Loca Slow Drinks | Victor et Isabel Barrabés | Grenache Noir | Raisonnée | Sangria riche en saveurs aux arômes d'agrumes, de vanille et de cannelle | Rouge | 8,5% Alc./Vol. | Somontano (Espagne) | Sangria | Espagne | 6-8°C | 2-3 ans |
14,50 €
TTC
14,50 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

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Domaine Cabecita Loca Slow Drinks | Espagne Sangria Premium 8,5%

Propriétaire : Victor et Isabel Barrabés

Localisation : Le domaine Cabecita Loca est situé à Almunia de San Juan, proche de Huesca, au Nord de l'Espagne.

Composition du sol : Sol est à tendance calcaire, légèrement pierreux et sableux.

Age moyen des vignes : -

Viticulture : -

Récolte : -

Rendement : -

Vinification : cette sangria est élaborée avec une base de vin rouge de haute qualité, élevée en fûts de chêne français. Pour achever cette boisson, le domaine utilise du moût de raison et du jus d'agrumes méditerranéens, qu'ils font macérer avec de la cannelle du Sri Lanka et de la vanille de Papouasie-Guinée.

Elevage : il n'y a ni clarification, stabilisation ou filtration avant la mise en bouteille ; on retrouve donc la pulpe des fruits.

Caractéristiques :

A l'oeil : la sangria se présente dans une belle robe rubis, aux reflets violets.

Au nez : le nez est extrêmement gourmand, avec de francs arômes fruités conférés par le grenache du vin rouge, mais aussi les touches agrumées et épicées du reste de la recette.

En bouche : sangria florale à base de grenache, avec des arômes d'agrumes, de vanille, de réglisse et de cannelle. En bouche, elle est fraîche, charnue et intense, avec des notes de fruits rouges, cerises et mûres, grâce à une préparation artisanale.

Accords mets et vins : cette sangria se suffit à elle-même pour l'apéritif, mais s'apprécie également avec des fromages crémeux ou des légumes farcis.

Perception : Sangria riche en saveurs aux arômes d'agrumes, de vanille et de cannelle

cabecsang75
2023-04-29

Informations

Nom Domaine
Domaine Cabecita Loca Slow Drinks
Propriétaire
Victor et Isabel Barrabés
Cépages
Grenache Noir
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Sangria riche en saveurs aux arômes d'agrumes, de vanille et de cannelle
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
8,5% Alc./Vol.
Région
Somontano (Espagne)
Appellation
Sangria
Pays d'origine
Espagne

Conseils de dégustation

T° de service
6-8°C
Garde
2-3 ans
Carton de :

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