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Corbières Rouge A d'Auris
Label BIO
2018   Concours General Paris Bronze
2017 Guide Hachette 3*

Ce Corbières rouge du château Auris est un vin complexe, élégant et charpenté qui ravira les amateurs de vins typiques de cette appellation.


Corbières Rouge A d'Auris | Château Auris

Château Auris | Jean Claude Albert | Terroir de Fontfroide | Syrah 80%, Grenache 20% | BIO | Vin rouge puissant et complexe | 2017 | Rouge | 14,5% Alc./Vol. | Languedoc | Corbières | France | Vente en carton de 6 x 75cl | 16-18°C | 3-5 ans |
14,90 €
5 1
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5/ 5
TTC

Jean Claude Albert fonde la Maison Albert en 2005. Le territoire actuel du château Auris couvre, au total, environ 300 hectares avec un vignoble de 40 hectares entourant le site bâti et un bel ensemble collinaire arboré s’étendant en direction de l’est. Il s’appuie sur le flanc ouest du Massif de Fontfroide, lequel culmine à trois cents mètres d’altitude. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2017.

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles de 75cl.
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Château Auris | AOP Corbières Rouge A d'Auris

Propriétaire : Jean Claude Albert

Localisation : Logé en plein cœur du massif de Fontfroide, le Château Auris bénéficie d’un climat méditerranéen abrité et frais. Ce terroir permet une excellente maturité dans des conditions fraîches préservant à la fois arômes et finesse du vin.

Composition du Sol : Les sols sont composés de sables, de grès et d’argile.

Age moyen des vignes : 30 ans

Récolte : Manuelles du 25 Septembre au 5 Octobre.

Rendement : 25 hl/ ha.

Méthode de culture : Agriculture Biologique depuis 2017

Elevage : La Syrah est élevée en fûts de chêne de 500 litres pendant 12 mois (dont 30% de fûts neufs). Le grenache est élevé séparément en cuve inox.

Vinification : La vinification est traditionnelle avec macération de 30 jours et délestages.

Caractéristiques :

A l'oeil : : Le vin se présente sous une robe grenat éclatante.

Au nez : Le nez présente des arômes de petits fruits rouges et d’épices.

En bouche : En bouche, de la rondeur et de l'ampleur, une générosité suave équilibrée par ce qu'il faut d'acidité, des tanins fondus, une touche de cacao et de grillé.

Accords mets et vins : Ce vin puissant et complexe accompagnera idéalement vos viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, fromages.

auri146AA17
2021-04-21

Informations

Nom Domaine
Château Auris
Propriétaire
Jean Claude Albert
Particularité
Terroir de Fontfroide
Cépages
Syrah 80%, Grenache 20%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin rouge puissant et complexe
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14,5% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Pays d'origine
France
Récompences
2017 Concours General Paris Bronze
2017 Guide Hachette 3*
Carton de :
Vente en carton de 6 x 75cl

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
3-5 ans