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Corbières Rouge Le souffle de l'Ange
Label BIO

Le souffle de l'Ange du château Auris est fin, élégant, et offre une trame fruitée, gourmande et profonde. Sa structure est finement épicée et donne une impression sensuelle en bouche.


Corbières Rouge Le souffle de l'Ange | Château Auris

Château Auris | Jean Claude Albert | Terroir de Fontfroide | Grenache Noir, Syrah, Carignan | BIO | Vin rouge puissant et complexe | 2017 | Rouge | 14% Alc./Vol. | Languedoc | Corbières | France | Vente en carton de 6 x 75cl | 16-18°C | 5-7 ans |
9,50 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Jean Claude Albert fonde la Maison Albert en 2005. Le territoire actuel du château Auris couvre, au total, environ 300 hectares avec un vignoble de 40 hectares entourant le site bâti et un bel ensemble collinaire arboré s’étendant en direction de l’est. Il s’appuie sur le flanc ouest du Massif de Fontfroide, lequel culmine à trois cents mètres d’altitude. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2017.

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles de 75cl.
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Château Auris | AOP Corbières Rouge Le souffle de l'Ange

Propriétaire : Jean Claude Albert

Localisation : Logé en plein cœur du massif de Fontfroide, le Château Auris bénéficie d’un climat méditerranéen abrité et frais. Ce terroir permet une excellente maturité dans des conditions fraîches préservant à la fois arômes et finesse du vin.

Composition du Sol : Les sols sont composés de sables, de grès et d’argile.

Age moyen des vignes : 30 ans

Récolte : Manuelle et mécanique.

Rendement : 40 hl/ ha.

Méthode de culture : Agriculture Biologique depuis 2017

Elevage : Élevage en cuves inox.

Vinification : Vinification traditionnelle avec égrappage total et extraction douce.

Caractéristiques :

A l'oeil : Ce vin se présente sous une robe grenat éclatante.

Au nez : Le nez révèle des parfums frais de petits fruits noirs et d’épices.

En bouche : La bouche est bien équilibrée, élégante et sensuelle. Fidèle au nez, elle présente des notes de fruits rouges et d'épices.

Accords mets et vins : Il accompagnera idéalement vos viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, fromages.

auri146SO17
2021-04-22

Informations

Nom Domaine
Château Auris
Propriétaire
Jean Claude Albert
Particularité
Terroir de Fontfroide
Cépages
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin rouge puissant et complexe
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Pays d'origine
France
Carton de :
Vente en carton de 6 x 75cl

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
5-7 ans