Rhum fabriqué et vieilli au moins 3 ans à la Réunion puis affiné à la Distillerie des Bughes.
La Distillerie des Bughes était légale à sa création en 2014, et à but non lucratif à ses débuts. Notre philosophie a toujours été de réaliser de faibles distillats avec le meilleur résultat qualitatif possible. Après plusieurs années de travail, les résultats étant au rendez-vous, nous avons décidé de sortir la distillerie de sa cabane isolée, d’utiliser de beaux alambics en cuivre traditionnels martelés à la main et de proposer le fruit de ce travail et de notre passion pour la distillation de malt.
La Distillerie des Bughes |
Bérenger Mayoux |
VO (Very Old) 3 ans
Mélasse de Canne à Sucre |
Rhum doux, fruité et légèrement poivré |
Ambrée |
44% Alc./Vol. |
Auvergne-Rhône-Alpes |
Rhum traditionnel |
France |
Localisation : La distillation maison, ou le Home Distilling est localisée dans dans la campagne Auvergnate à Solignac sur Loire.
Description : Home Distillers a enfin son rhum. Faute de canne à sucre en Auvergne, il est néanmoins français car distillé et vieilli à la Réunion. Affiné chez nous, il développe son caractère et conjugue à merveille la gourmandise de la canne à sucre avec les arômes épicées de nos fûts sélectionnés.
Processus : Rhum fabriqué et vieilli au moins 3 ans à la Réunion à partir de mélasse de Canne à Sucre. Il a ensuite été affiné à la Distillerie des Bughes dans des anciens fûts de vins de Bourgogne en Chardonnay Blanc.
Composition : Eau de source du Mont Dévès sur les hauteurs de Solignac sur Loire
Caractéristiques :
A l'oeil : Ambré
Au nez : Vanille très prononcée avec des notes de caramel et de coing.
En bouche : La vanille reste présente et se conjugue à merveille avec des arômes fruités de raisin et de pruneau qui confèrent à ce rhum une belle longueur en bouche. Fin de bouche légèrement poivrée.
