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Muscat de Rivesaltes Vent d'Anges

La cuvée Vent d'Anges du Château de Rey, possède un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. La note finale persiste sur des notes grillées.


Muscat de Rivesaltes Vent d'Anges | Château de Rey

Château de Rey | Cathy et Philippe Sisqueille | Vin Doux Naturel (VDN) | Muscat d'Alexandrie 100% | Raisonnée | Vin doux naturel parfumé et suave | 2005 | Blanc | Bouteille de 50cl | 15% Alc./Vol. | Roussillon | Muscat de Rivesaltes | France | 12-14°C | 15-20 ans |
29,00 €
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TTC

Le Château de Rey se situe dans la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales) à dix kilomètres à l’est de Perpignan. Le vignoble domine les étangs littoraux et la Méditerranée. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C’est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées. Cathy et Philippe Sisqueille ont repris le domaine familial en 1996.

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Château de Rey | AOP Muscat de Rivesaltes Vent d'Anges

Propriétaire : Cathy et Philippe Sisqueille

Localisation : Le château de Rey est situé dans la région Languedoc-Roussillon. Les vignobles du Roussillon sont implantés sur une plaine structurée, riche en reliefs et en diversité de sols. Ils sont bordés au nord par les Corbières, à l’est par la Méditerranée. Au sud par le massif des Albères et à l’ouest par la chaîne Pyrénéenne.

Composition du Sol : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.

Age moyen des vignes : non renseigné

Récolte : Vendange manuelle.

Rendement : 20 hl/ ha.

Méthode de culture : La propriété est conduite sur labours, un travail nécessaire à un développement racinaire en profondeur. La vigne développe ainsi une meilleure résistance aux sécheresses estivales, tout en puisant loin d’une surface pauvre la minéralité et la typicité qui font tout le charme et la singularité de son terroir. …et conduite viticole raisonnée Les traitements phytosanitaires nécessaires à la bonne santé de la vigne ne sont appliqués qu’en cas d’agressions ou de menaces tangibles. Notre principal allié dans cette lutte reste la tramontane qui sèche et assainit feuillage et fruits, les protégeant naturellement des diverses maladies que favorise l’humidité.

Elevage : En fûts de 300 litres (bois des vosges) 24 mois, sur fines lies avec bâtonnages les premiers temps.

Vinification : Sélection de grappes, pressurage direct, contrôle des températures pendant la fermentation (16°C) et mutage à la limite des sucres – 102gr de sucre résiduel –

Caractéristiques :

A l'oeil : Robe jaune aux reflets or.

Au nez : Le nez dévoile des notes de gingembre, de malt, d'épices douces et de marron glacé.

En bouche : La bouche est fidèle au nez. La note finale laisse percevoir de la noisette grillée.

Accords mets et vins : Il sublimera un foie gras mi-cuit, une Tarte aux quetsches ou un clafoutis aux coings.

rey314VE0550
2021-04-28

Informations

Nom Domaine
Château de Rey
Propriétaire
Cathy et Philippe Sisqueille
Particularité
Vin Doux Naturel (VDN)
Cépages
Muscat d'Alexandrie 100%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin doux naturel parfumé et suave
Millésime
2005
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 50cl
Taux d'alcool
15% Alc./Vol.
Région
Roussillon
Appellation
Muscat de Rivesaltes
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
12-14°C
Garde
15-20 ans