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Pays d'Oc La Madura Classic Blanc
Label BIO

Le domaine La Madura nous livre un blanc d'une grande justesse, frais et fruité, idéal pour accompagner un repas de crustacés mais aussi de nombreux plats asiatiques !


Pays d'Oc La Madura Classic Blanc | Domaine La Madura

Domaine La Madura | Nadia et Cyril BOURGNE | Sauvignon Blanc 60%, Piquepoul Blanc 40% | BIO | Vin blanc sec frais, intense aux arômes de fleurs blanches | 2019 | Blanc | 12,5% Alc./Vol. | Languedoc | IGP Pays d’Oc | France | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. | 10-12°C |
14,00 €
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5/ 5
TTC

En 1999, Nadia et Cyril BOURGNE décident de quitter Bordeaux pour se tourner vers le potentiel des vignobles du Languedoc. La Madura pourrait être qualifié de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols (schistes et calcaires nuancés de grès, de sables, de marnes, de marbres ...) que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. C'est cette diversité qui constitue l'un des principaux atouts de l'exploitation.

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles de 75cl au choix.
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Domaine La Madura | IGP Pays d'Oc La Madura Classic Blanc

Propriétaire : Nadia et Cyril BOURGNE

Localisation : Le domaine La Madura est localisé à Saint-Chinian, à une trentaine de kilomètres des plages de la Méditerranée, au cœur des terres du Languedoc Roussillon. Le village donne son nom à l'appellation Saint-Chinian.

Composition du Sol : Schistes et calcaires.

Age moyen des vignes : 30 ans

Récolte : Manuelles, en cagettes

Rendement : - hl/ha

Elevage : Elevage en cuve inox, sur lies.

Vinification : Pressurage direct puis fermentation en cuve inox. Utilisation de levures indigènes. Débourbage. Filtration légère.

Caractéristiques :

 A l'oeil : La robe est jaune paille.

 Au nez : Le nez est frais et fruité. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, de jasmin, de citronnelle, d'agrumes et de fruits exotiques.

 En bouche : La bouche est fraiche et vive. Fleurs blanches, fruits frais et melon juteux, la bouche est pleine de peps, aux saveurs ensoleillées.

 Accords mets et vins : A vocation apéritive, la cuvée Classic se marie aussi parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes à la Plancha, des viandess blanches grillées et des spécialités asiatiques.

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2021-07-17

Informations

Nom Domaine
Domaine La Madura
Propriétaire
Nadia et Cyril BOURGNE
Cépages
Sauvignon Blanc 60%, Piquepoul Blanc 40%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin blanc sec frais, intense aux arômes de fleurs blanches
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
12,5% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
IGP Pays d’Oc
Pays d'origine
France
Carton de :
Vente en carton de 6 x 75cl

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C